Kara: Une journée en immersion à la BB Lomé
Tenanciers de bars et de restaurants et responsables syndicaux de la Kozah ont exploré les coulisses de la plus grande industrie brassicole du Togo. La BB Lomé assume la transparence.
La BB Lomé a ouvert ses portes, jeudi 16 juillet 2025, à ses partenaires que les tenanciers et responsables de restaurant dans une ambiance bon enfant en lien avec l’échauffement de la fête traditionnelle des Évalas 2025 qui reprend ses droits le samedi 19 juillet 2025.
Cette expérience immersive s’inscrit dans une démarche plus large d’appui aux professionnels de la région de Kara.
Ce voile levé sur les installations de la BB Lomé est bien plus qu’un simple tour guidé, indique Thierry Fumey, chef de section Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) à BB Kara,
« Nous avons commencé par la station de traitement d’eau. L’eau subit plusieurs filtres avant d’être chlorée et utilisée pour la production », a t-il expliqué aux visiteurs.
Au-delà de confirmer son statut de société attachée à la transparence, il s’agit pour la BB Lomé de réaffirmer la qualité de ses produits.
« Chaque fois que nous accueillons nos consommateurs et partenaires, c’est l’occasion de réaffirmer la qualité de nos produits, d’expliquer nos processus de production et de dialoguer sur des sujets variés comme les prix, les matières premières, ou encore la continuité de la production », a précisé
Aristide LOWA, chef d’exploitation de BB Kara.
Quant à Yaoudè Balouki, présidente du Syndicat national des tenanciers de bars et restaurants du Togo (Synaterto / Région de la Kara) , elle a confié être heureuse de vivre cette expérience immersive inédite.
« Nous avons vu la qualité du travail. L’usine est propre, bien organisée, et les équipes savent ce qu’elles font. Nous serons les porte-parole de BB Lomé auprès de nos clients. Nous avons vu de nos propres yeux que tout ce qui sort d’ici est de qualité », a-t-elle témoigné.
L’exploration des installations de la BB Lomé à Kara est passé par le magasin où sont stockés les matières premières, et d’autres composants essentiels. Les convives ont également observé le processus de brassage, de fermentation et de filtration jusqu’à l’embouteillage, sans oublier un arrêt marquant à la station de lavage automatisée des bouteilles.