Togo/ Aneho sera dans l’allégresse du bon repas

L’association « Trophée des Amazones » fait la faveur et l’honneur à la toile de la ville d’Aného, réputée pour la qualité de sa cuisine, pour abriter la première édition du concours culinaire, international, généraliste, glamour, dédié aux amatrices et aux professionnelles avec des produits locaux togolais qui seront adaptés à une cuisine, qu’on peut manger partout dans le monde, présentés à l’assiette, cuisinés par des personnes passionnées et des professionnels.

La cuisine est avant tout un art. Dans les traditions africaines, partager un repas, c’est partager la fraternité. Devant un jury composé de Chefs étoilés, 14 amatrices et 14 professionnelles vont concourir en art culinaire dans le cadre de la première édition du concours le « Trophée des Amazones ». Une célébration de la cuisine au bord de l’eau dans la ville historique d’Aného avec ce site magnifique où la mer et la lagune font un geste d’amour et s’embrassent.

L’association le Trophée des Amazones était face à la presse ce jeudi 11 août pour le lancement de cette aubaine.

« Aujourd’hui, nous faisons le lancement officiel du concours le Trophée des Amazones sur la ville d’Aného. On veut permettre aux femmes d’oser aller présenter notre culture gastronomique, culinaire et alimentaire au monde. Les produits locaux seront à l’honneur parce qu’on a une diversité culinaire au Togo. Il faut la remettre au goût du jour. Le mot transmission est très important. Il s’agira de permettre à la génération de retrouver la cuisine. Le Trophée des Amazones veut présenter la culture culinaire du Togo et ses artistes qui sont les femmes togolaises aux yeux du monde en initiant ce concours ici à Lomé« , a indiqué Nathalie Hovor Dubois, Présidente de l’association le Trophée des Amazones.

Articulé autour du thème « médi-mélo de la mer », le Trophée des Amazones réunira les passionnés de l’art culinaire à Aného pendant trois jours pour célébrer l’allégresse du repas.

Pour participer à ce premier essai, il faut avoir entre 18 et 77 ans et avoir un diplôme CAP. La cuisine à 04 mets où les Chefs étoilés vont préparer un menu qu’ils proposeront au Gala est envisagé au cours de ce concours, confie l’association. Le concours le Trophée des Amazones est une opportunité saluée par l’autorité communale de la ville d’Aného.

« C’est vraiment une grande joie pour Aného d’abriter cet événement important qui vient en un moment où nous, pays gain, nous nous préparons pour entrer dans une nouvelle année notamment la prise de la pierre sacrée où le partage fraternel du repas Yèkè-Yèkè est un élément essentiel. Lorsque vous avez le privilège de recevoir les têtes couronnées de la cuisine, on ne peut que se réjouir« , s’est réjoui Alexis John Coffi AQUEREBURU, maire de la commune des lacs1 avant de lancer officiellement le concours.

Le Trophée des Amazones enlisera Aného dans l’allégresse du repas du 22 au 24 août 2022 à Miadjo à Aneho. La date du 24 août est retenue pour le Dîner de Gala. Des Chefs étoilés viendront de l’étranger, un rendez-vous passionnant.

Deux catégories vont animer cette fête. La catégorie amatrice et la catégorie professionnelle. Les deux gagnantes de chaque catégorie vont représenter l’Afrique au concours de la cuillère d’or le 09 novembre 2022 à Paris en plus d’avoir un accompagnement des Chefs étoilés sa préparation.

Conditions générales de concours :

• Etre femme
• Avoir au moins 18 ans
• Parler le français
• Avoir une pièce d’identité

Dossier de candidature:

• Nom et prénom(s) + Numéro de téléphone et mail (si vous en avez)
• Une photo d’identité
• Décrire son plat préféré en quelques lignes.
• Soumettre une photo de ce plat.

Pour les professionnelles, ajouter un diplôme ou une attestation

Envoyez le dossier par whatsapp au

+228 96200707 / 90647895 Ou par Mail : amazonesconcours@gmail.com

Initialement ouvertes du 4 au 12 août 2022, la date des inscriptions est prorogée jusqu’à la semaine prochain.

Seules les candidates présélectionnées seront contactées. FIN

NPA

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