Foire Adjafi: Le Jus et Boisson togolais et le pain local à l’honneur

septembre 11, 2022 Narcisse Prince AGBODJAN Aucun commentaire

Un panel Salon Jus et Boissons togolais couplet de dégustation du pain fabriqué à base de farines locales et dérivés a animé ce samedi 10 septembre, le site de la 10ème Foire Adjafi.

Le Jus et Boissons togolais et le pain fabriqué à base de farines locales et dérivés étaient à l’honneur samedi sur le site de la Foire Adjafi. Sur un panel de haut niveau, les acteurs ont échangé autour du thème : comment rendre les produits agroalimentaires togolais plus compétitifs sur le marché national et international et quelles stratégies pour faire booster la consommation ?

Plusieurs défis pour rendre les produits agroalimentaires togolais plus compétitifs sur le marché national et les stratégies pour faire booster la consommation ont été abordés. Ces acteurs restent conscients des difficultés sur le terrain comme le manque de matières premières, le manque de financement pour des productions de masse, la problématique de l’emballage des produits surtout au niveau des bouteilles en verre sans oublier le souci majeur qui revient à chaque fois et qui n’est autre que le prix trop élevé des produits locaux sur le marché.

« Avant, on nous reprochait d’avoir des produits dont le prix est trop élevé. Avec le phénomène de la vie chère aujourd’hui, on a vu le prix de nos intrants, nos matières premières et surtout de nos énergies se multiplier par deux. Nos coûts de production sont très élevés aujourd’hui et nous n’arrivons pas à augmenter le prix de nos produits. Nous subissons le coup plutôt. Il faudrait que l’Etat nous aide à subventionner certaines de nos charges. Il faut surtout encourager la production de masse parce qu’en optant pour ce volet, nous allons avoir des coûts de production réduits et compétitifs sur le marché » a souhaité Layi Salami , Directeur Général de Jus Junabio.

Parlant du pain local à base des farines locales et dérivés, le gouvernement a encouragé à opter pour la farine mixte par des sensibilisations. Des actions ont été multipliées sur le terrain, une initiative qui est à pérenniser. L’Etat reste à l’écoute de la consommation locale, rassure Adovon Ameyo Kafui, Directrice de la consommation locale.

« Il y a au niveau du ministère du commerce, une direction qui se charge de la promotion des produits locaux. Il y a aussi des textes rédigés pour permettre aux entrepreneurs locaux de faire leurs activités sur le territoire national et d’être compétitif sur le plan international. La célébration du mois du consommé local, également, n’est pas à négliger. Des initiatives en parallèle sont également prises pour encourager ce volet », a-t-elle rappelé.