Togo: Nouvelles menaces sur le marché du Tilapia

Le Tilapia, le poisson le plus prisé au monde après la carpe, depuis un moment est devenu un luxe au Togo. Ce poisson est jugé trop cher dans le pays. Les fournisseurs de Tilapia sont fous d’inquiétudes.

Depuis l’interdiction provisoire au Togo, de l’importation du Tilapia par arrêté interministériel n°0069/18/MCPSP du 18 avril 2018, le produit a connu un prix élevé. Ne mange pas le Tilapia qui veut mais qui peut.

En effet, le Tilapia, pourtant un poisson d’eau douce d’Afrique, était initialement importé d’Asie, notamment de la Chine. Les fournisseurs pouvaient s’offrir le carton de 10 kg à 10 000 F ou 11 000 FCFA. Il faut dire que le Tilapia était régulier dans le plat des consommateurs étant favorablement accueilli par le marché togolais.

Dubitatif sur la qualité du processus de production de ces poissons importés, le métier étant d’une haute technicité qui met en branle toute une chaîne de production de l’œuf à l’usine, l’Etat togolais a pris une décision portant sur l’interdiction provisoire du Tilapia importé au Togo. Fin de parcours pour les sociétés qui le commercialisent. Mesure de protection ou ambition affichée de faire la promotion du consommé local?

Consommé local

Cette interdiction a donné des ailes aux acteurs locaux dans la production du Tilapia avec des extensions et des réalisations sur le fleuve Mono à Nangbéto.

Opportunistes sur cette occasion, l’essor de la société Lofty Farm, principal acteur de la production du Tilapia et Fish Fresh Frozen (FFF) qui s’occupe de la transformation et de la commercialisation du Tilapia sous le label « Tilapia MADJA », s’est lancé avec succès.

Il faut préciser que ces Tilapias made in Togo, de bonne qualité sont produits dans des conditions optimales à base d’aliments biologiques. L’approvisionnement en eau illimitée fournit aux poissons de grandes quantités d’oxygène et un renouvellement continu de l’eau. Cette technicité permet une bonne croissance du Tilapia qui grandit dans son environnement naturel.

Malheureusement, le Tilapia made in Togo coûte trop cher, le rendant moins compétitif sur le marché. Le carton de 10 kg est vendu à 18 000 FCFA aux distributeurs. Le problème est épineux.

Coup dur pour les distributeurs

Il y a de l’orage dans l’air. L’ambiance est moins cordiale. Les distributeurs de Tilapia éprouvent des difficultés à vendre le Tilapia local aux semi-grossistes. Autrement dit, le marché togolais semble tourner le dos au Tilapia made in Togo, le prix étant trop élevé. Les consommateurs visiblement, ont fini par choisir d’autres variétés les plus traditionnelles comme chinchards (Akpala), sardinelle (Vétim) ou encore maquereaux (Saloumon). Cette situation a dressé le lit à la mévente du Tilapia dans le secteur. Les distributeurs, fous d’inquiétudes, en ont gros le coeur.

Face à ce manque à gagner, a-t-on appris, le Conseil interprofessionnel de la filière poisson au Togo (Cifp-Togo) a réussi, avec la bénédiction des autorités, à imposer un quota de 10% à l’importation des poissons d’autres variétés notamment Akpala, Saloumon et Vétim.

Que signifie cette mesure?

Le dépotage d’un conteneur de 27 tonnes de poissons est assujetti à l’achat préalable de 2.7 tonnes de « Tilapia MADJA » . Plus simplement, Cifp-Togo a conditionné les fournisseurs de poissons, à l’achat des poissons d’autres variétés contre l’achat du Tilapia local. Soit 100 cartons de « Tilapia MADJA » pour un conteneur de poisson importés. Le distributeur devra donc acheter le carton de « Tilapia MADJA » à 22 000 F pour le vendre à 22 100 FCFA avant qu’on ne lui permette d’importer d’autres variétés de poissons. Un autre coup dur qui a attisé la frustration des distributeurs qui vivent des périodes noires.

Ces acteurs n’arrivent pas à écouler le produit a eux imposé. Les 100 cartons encombrent leurs chambres froides. Aussi, consommateurs et distributeurs contraints de vendre le Tilapia à perte pour répondre aux charges quotidiennes liées au stockage, désespérés, sont le plus souvent en froid.

Plaidoyer des distributeurs de poissons

Suite aux plaintes des distributeurs, le quota a été révisé à 4%. C’est de guerre lasse que ces acteurs se sont pliés à l’exigence d’achat préalable de « Tilapia MADJA » avant la commande d’autres variétés de poissons.
Les opérateurs économiques, pour qui, la commercialisation du Tilapia made in Togo n’est pas rentable, sur le marché sont mécontents mais s’interdisent vertement de le manifester. Le consommé local est imposé, mais le prix du Tilapia local est trop élevé et donc se fait rare dans les plats.

Les fournisseurs de poissons souhaiteraient que le carton de 10 kg de Tilapia leur soit vendu à 18 000 FCFA afin de leur permettre de dégager une marge bénéficiaire de 10% et permette aux semi-grossistes de revendre le Tilapia à un prix abordable aux consommateurs finaux.

Autre doléance aux autorités, la réduction à 50 cartons de « Tilapia MADJA » sur un conteneur de ces poissons importés au lieu de 100 cartons actuellement imposés.

L’Etat togolais est interpelé face aux martyrs des acteurs du secteur de l’acquaculture au Togo. Les acteurs souhaiteraient qu’il leur accorde une courtoisie. La survie de cette filière en dépend.FIN

La redaction