CHACUGATO 4 : Les finalistes entrent en jeu cette semaine

Pour la 4ème fois, le Championnat Culinaire sur la gastronomie togolaise (CHACUGATO), cet événement de portée régionale, met en valeur les saveurs togolaises et africaines. Les finalistes sont en ordre de marche ce week-end.

Pour ce 4ème chapitre, le CHACUGATO connaît quelques particularités notamment le nombre des finalistes passés à 35 au lieu 23 aux éditions précédentes. Aussi, l’instauration de la compétition inter-pays sur les épices et ingrédients togolais apporte une touche particulière à ce chapitre.

• « Nous avons visité 07 localités dans les cinq régions du Togo pour retenir 35 candidats. Outre les master-class et la compétition, nous avons au programme de faire visiter la maison de l’esclavage d’Agbodrafo à nos invités venus d’un peu partout avant de rentrer dans les choses plus sérieuses le vendredi », a précisé Aziz Awesso, promoteur de CHACUGATO.

Cette messe de la cuisine se déroule autour du thème : « A l’instar de nos fêtes traditionnelles, valorisons notre autre patrimoine commun, la gastronomie togolaise ». Un thème qui incite à mener des actions qui vont dans le sens de la vraie valorisation du patrimoine culinaire africain. Pour y arriver, le CHACUGATO entretient désormais un partenariat privilégié avec le Festival la Marmite (FESMA).

• « Le FESMA s’est donné pour tradition de valoriser nos traditions locales et les produits locaux. Il était donc logique que les deux événements se mettent ensemble pour développer leur synergie pour l’atteinte des objectifs communs. A partir de cette année et encore plus pour les années à venir, nous fédérerons nos énergies pour faire de nos saveurs une référence », a promi Jean Paul Ahoélété, Commissaire du FESMA.

Des master-class, la compétition des pays présents et une grande finale sont au menu cette semaine. Sont à Lomé dans le cadre de cette 4ème édition, le Nigéria, le Mali, le Ghana, le Burkina, la Gambie et le Libéria. Les finalistes entrent en jeu le samedi 22 avril. Ils feront rêver, promet le promoteur.

Le dimanche 23 avril, la cérémonie de clôture consacrée à la proclamation et la remise des prix sont inscrites pour valider cet épisode. Le 1er des lauréats repartira avec un frigo, un trophée, une médaille en or et une attestation. FIN

NPA