JIC: Le Togo célèbre le café africain

Ce samedi 14 octobre, les regards sont tournés vers le Centre Togolais des Expositions et Foires (CETEF) où se plébiscite pour la 3ème fois, le café africain après les 2 premières éditions à Abidjan, en République de Côte d’Ivoire. Cette manifestation vient donner un cachet spécial à la 4ème édition du mois du Consommer Local au Togo.

C’est le ministre Rose Mivedor qui a levé le rideau au nom du gouvernement togolais sur la 3ème édition de la Journée Internationale du Café (JIC) à Lomé placé sous le thème : « Boire du café africain, c’est construire l’Afrique ».

Organisé par le Bureau Exécutif du Comité de Coordination pour les Filières Café et Cacao (CCFCC) en coopération avec l’OIAC, plusieurs hôtes au rang des acteurs concernés venus des pays frères partagent cet important événement. La présence de l’Ambassadeur Solomon Rutega, Secrétaire Général de l’Organisation Interafricaine du Café (OIAC) rehausse l’éclat de cette fête du café africain.

• « Notre pays participant activement à ce projet, a déjà installé à travers le CCFCC un certain nombre de kiosques à café, notamment à Lomé et à l’Université de Kara. Nous mesurons à sa juste valeur les efforts déployés par le Secrétariat Général de l’OIAC pour la promotion de la consommation du café axée sur sa nouvelle stratégie dénommée Drink African Coffee Build Africa (Boire le Café Africain Construit l’Afrique) », a rappelé Rose Mivedor, ministre du commerce et du consommer local.

Le principal objectif de la célébration de la Journée Internationale du Café (JIC) telle que prônée par l’OIAC est d’accroître la contribution du café dans le développement économique des pays producteurs, et ce, par la promotion de la transformation et de la consommation locales.

Ce 3ème chapitre se situe à un moment très important de l’histoire du café dans le monde. Le choix du Togo pour abriter ce troisième épisode n’est pas fortuit.

• « Bien que le Togo soit un pays avec une production modeste, la qualité de son café ainsi que la bonne expertise de ses représentants lui ont valu une très bonne réputation sur le marché international du café.C’est le lieu de rendre un hommage particulier à la politique prônée par le Président de la République du Togo, son Excellence, Monsieur Faure Essozimna GNASSINGBE, qui favorise l’application de bonnes pratiques agricoles, le renforcement des capacités des acteurs ainsi qu’une ouverture vis-à-vis du monde entier. Ce n’est donc pas un hasard si notre pays a été choisi pour abriter la toute première édition de l’évènement dans le cadre de sa délocalisation hors du pays siège de l’OIAC », a déclaré Enselme Gouthon, Secrétaire Général du CCFCC.

Une visite de stand et dégustation de café animeront cette journée.

Il convient de souligner que la JIC 2023 qui a été instituée par l’Organisation des Nations Unis est célébrée régulièrement le 1er Octobre par le CCFCC à travers des activités telles qu’une dégustation gratuite de café.

Autre chose, cette journée sera marquée par la réception officielle par le CCFCC de matériels de préparation de café, don de l’OIAC, et ce, dans la perspective de la mise en place d’un Centre de formation professionnelle des Baristas.

Ce projet, fruit du partenariat OIAC-OIC-GIZ, permettra au Togo de former des jeunes gens au métier du café et de créer de nouvelles opportunités d’entrepreneuriat.

Aussi, une caravane fera le tour de la capitale dans le cadre de cette journée.FIN

NPA