CETEF: Laurence Assignon lui doit une fière chandelle
L’héroïne culinaire et le Centre Togolais des Expositions et Foires (CETEF-Togo 2000) conservent l’arôme de Guinness World Records. Mercredi 17 septembre, une courte cérémonie a laissé couler l’élégance d’une rhétorique magnifiée.
Elle est l’une des fiertés des Togolais depuis quelques semaines. Cette Cheffe cuisinière fascinante, seule derrière ses fourneaux, a réalisé un marathon culinaire de 14 jours. Grâce à cet exploit, Laurence Assignon s’est glissée dans les pas d’une ambassadrice d’adoption.
Cette évidence nationale, consciente qu’elle doit une fière chandelle au CETEF, Laurence Assignon a fait son come-back mercredi 17 septembre dans ses locaux. Elle a été accueillie en visite officielle, occasion de jouir d’un honneur mérité.
Ayant bénéficié des privilèges du sérail du CETEF, Laurence ASSIGNON reconnaissante du rôle joué ce Centre lors de cette épopée remarquable.
« Ce marathon n’a pas été facile. Mais chaque jour, je sentais la force du drapeau togolais et du peuple derrière moi. Beaucoup doutaient de ce projet, mais le CETEF a cru en nous dès le départ. Aujourd’hui, je pense déjà à l’avenir et à de nouvelles surprises pour la population », s’est-elle réjouie.
Il convient de souligner que Guinness World Records a rehausser la visibilité du CETEF sur les réseaux sociaux. Plus de 2 300 nouveaux abonnés enregistrés sur TikTok et 450 sur Facebook.
Pour Dr Alexandre De Souza, Directeur Général du CETEF, la Cheffe cuisinière mérite d’être portée comme une reine. Le Centre est fière de partager sa passion. Le patron du CETEF a tenu des propos très élogieux envers Laurence Assignon.
« Laurence Assignon est désormais une figure emblématique du marathon culinaire au Togo, suite à sa tentative de battre le record du monde du plus long marathon culinaire individuel. Aujourd’hui, tu as une notoriété nouvelle. Il faut en profiter. Nous restons ouverts à toute collaboration future. Au nom de toute l’équipe, je te renouvelle nos chaleureuses félicitations », a-t-il lancé.
Qui l’eût cru? Qui parmi les Togolais pouvait, un seul instant rêveur, s’attendre à cet exploit ?
Laurence Assignon a consacré 14 jours à ses fourneaux et ses ustensiles de cuisine avec seulement cinq minutes de pause entre deux plats. Soit 275 heures de cuisine non-stop et d’efforts ininterrompus, de passion et de sourires partagés. Elle a enchaîné des menus alliant saveurs locales et cuisine internationale.
Plus de 40 000 plats servis, dont 15 000 plats d’Ayimolou face à la fatigue qui s’érigeait en obstacle.
Avec cette performance, Laurence Assignon dépasse l’Ivoirienne Eudoxie Kouablan, détentrice du précédent record avec 10 jours d’endurance culinaire. Une extraordinaire épopée nationale.
Le CETEF s’interdit de bouder ce plaisir.
Il l’a célébré avec fierté.
NPA